Baguette Sin Gluten

Baguettes Sin Gluten, Sin Lactosa y Sin PLV. Elaborado en España, sin aceite de palma

Pan en formato baguette sin gluten, sin lactosa y sin proteína de la leche de vaca, elaborado en España y sin aceite de palma.

Con menos de 20ppm de gluten su principal destinatario es el colectivo celiaco pero también es apto para alérgicos a la proteína de leche de vaca (PLV) e inttolerantes a la lactosa. Puesto que no contiene ingredientes de origen animal, también podemos decir que es apta para veganos.

Cada baguette pesa 100g y se encuentra envasada en atmosfera modificada para una mejor conservación. Tiene una vida útil de 4 meses des de su fecha de fabricación. Se recomienda hornearla durante 5 minutos (precalentar el horno a 200ºC y rociar con unas gotas de agua) o calentar en tostadora. Apto para consumo directo.

Ingredientes: Almidones (maíz, tapioca, patata), almidón de trigo sin gluten, harinas (arroz,maíz, teff), aceite girasol alto oleico, azúcar, levadura fresca, fibra vegetal, sal, espesante (hipromelosa), dextrosa, humectante (sorbitol), psyllium, conservador (propionato cálcico), goma xantana, regulador de acidez (GDL), aroma, bicarbonato sódico.

VALOR NUTRICIONAL (POR 100g DE PRODUCTO):

Valor energético: 1167,7KJ/ 278Kcal
Grasas: 1,30g
Ácidos grasos saturados (AGS): 0,14g
Hidratos de carbono: 64,20g
Azúcares: 3,50g
Fibra: 5,1g
Proteínas: 2,6g
Sal: 1,28g